明星创业是玩票还是真本事?
消费者到底买的是情怀还是产品?
谢霆锋最新美食综艺里现场拍蒜教学、怒怼选手花哨摆盘,配合自家烤肠年销15亿的战绩,直接把明星跨界门槛抬到珠穆朗玛峰。
刘嘉玲录完节目胖三斤的调侃背后,藏着锋味派连续三年复购率超65%的硬核数据——这年头能让见惯山珍海味的影后吃到失控,可比拿影帝难多了。
明星餐饮翻车案例能建座比萨斜塔。
某顶流火锅店吃出塑料片的热搜刚下去,某小花奶茶店喝出蟑螂的视频又爆了。
对比这些拿脸换销量的操作,谢霆锋蹲工厂改500次配方的死磕劲儿,简直像餐饮界的任正非。
看看锋味派烤肠的成分表,85%的肉含量把行业平均线甩开两倍,知道的说是食品加工,不知道的以为在搞航天材料研发。
这就能解释为啥他家爆汁烤肠能横扫李佳琦直播间,三分钟秒光五万单根本不是靠《谢谢你的爱1999》的情怀加成。
餐饮业供应链的水深过维多利亚港,多少明星栽在代工厂质检环节。
谢霆锋凌晨三点巡流水线的监控录像被员工爆出来,切肉机角度都要拿量角器比划。
这种较真程度,难怪米其林大厨试吃锋味派产品时表情像发现新大陆。
反观那些开张三个月就关门的明星火锅加盟店,老板连自家底料成分表都没背全。
割韭菜和种韭菜的差距,在食客们用嘴投票的战场上一目了然。
现在看明星搞副业就像开盲盒,十个里有八个是隐藏雷款。
但人家谢霆锋愣是把跨界玩成降维打击,拍戏拿影帝,做菜当厨神,卖烤肠还能卷死同行。
说到底,消费者早不是看见明星同款就上头的傻白甜,产品不行,顶流代言也救不了场。
下次再看见哪个爱豆开店,先别急着打卡,问问后厨砧板擦得干不干净,这可比看精修海报实在多了。
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