[table][tr][td]
大家好，这里是煮饭Lina。。
虽然本人没有在蓝翔用挖掘机学习新东方的炒菜技术，但从以前放学后和现在下班后都在家里面厨房泡了很长时间，所以都算是家庭烹饪学院毕业啦。。
为了容易推广，基本上我的菜都适合煮菜经验比较少的。也欢迎各位大神大厨指教。
由于本身工作原因还有广州本土的特点，可是说喝汤长大，所以也可以推荐时令的或者合适熬夜后 、肝后、撸后 、撕逼后 、灌水后 的汤水。。
如果反应可以的话，下班后有时间就更新更新咯。。希望各位支持
上面废话之后，开始入正题了。第一话就从本季时令水果开始：草莓酱
某人家中来了一箱现摘的草莓，嘛，一个箱子嘛，总是上面的是新鲜，下面的都不少压淤或者压软的，而且2个人一箱吃不完嘛，所以那些稍微压过（压过就不好保存）而且预计吃不完的草莓，就最适合做成草莓酱，早餐、下午甜点、晚上宵夜都好。
材料：草莓……这次大概一斤左右
细砂糖……大概200-300g，看个人口味还有本身草莓的味道，酸的就多一点糖，本身甜的就少一点。
柠檬……半个，挤汁（剩下的果皮可以扔冰箱除臭）
一个干净的广口瓶
一个小煲
……以上
步骤：
一、草莓洗净，如果烂的抠掉，对半切，沥干水。
二、加入糖。混合一下，静置，让果胶释出。大概静置一部正常的番的时间，25-30分钟（什么，泡面番？那多泡几个吧。。。）
三、扔到干的锅（干就是没有水，不要有水）里面，小火煮大概20-30分。注意定期翻动，避免粘底或者焦了。那些浮起来的泡泡就撇掉。这个时候呢，就不要扔下锅去看番了，免得边黑暗料理。什么？你说找别人看？那好吧。。
四、加入柠檬汁，继续加入5-10分钟。期间可以试一下味道，太甜了加多一点柠檬汁，太酸了就加一点糖。什么？试味吃完了？那再煮一锅吧。。加热直到果酱变粘稠就ok可以出锅了。
五、趁热把果酱倒入那个干净的瓶子里面，密封好，扔雪柜。第二天就可以吃了。（有点激动，图抖了）
tips：装果酱的瓶子一定要没有水，没有油。吃的时候，那个勺子也要没有水没有油，否则很容易变坏。
就酱紫，总的制作时间，就大概10分钟洗+切，25-30分钟加糖静置（边看番边等），30分钟左右的煮的时间就ok了。难度不多，味道肯定比外面买的好好。大家有空可以试试哦~~~
欢迎各位指点。
about作者：现工作为全职修理人类，主要修理<18岁的。兼职煮饭。吃货！
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！ | 
发表于：
