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鉴于近期没有合适的破事水题材
于是就拿日常的烹饪流程写个啥吧...
鉴于管家这里没有高压锅
于是用普通的电饭煲压了一锅牛肉
不过还是熟的挺不错的
今天选择的牛肉是牛肋条
根据超市阿姨给打的签...700g左右
拿回来后先清洗再改刀成小块
接着扔到冷水锅里焯出血沫
然后就是麻烦到死的用筷子捡肉【如果直接捞出来，肉上会沾很多血沫与杂物，很难清洗并且干扰出菜效果】
捞完以后直接扔到饭煲里
装一个料包扔到锅子里边并且加水/盐/料酒/醋
水一定要没过肉，要不会导致部分肉无法炖煮足够的时间
我的料包用的是无纺布茶叶袋，内部装了花椒/八角/香叶/桂皮/绿茶茶叶/葱/姜/蒜
香料数量根据个人口味决定
接着就是使用煲汤这个功能【手头这个锅子的煲汤功能直接给了一个半小时】
最后就可以享用了~
嗯，就是这样
你们问我为啥不拍分步图
因为懒，就是这样
不准吐槽食谱难度，因为懒
最后睡前放个小曲
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