[table][tr][td]各位晚上好，我是新人丸子~
以下介绍我的两位朋友，晚餐的组成
从左边开始是蚝油生菜君和炖牛肉君~
（希望今天发图胜利）
深夜报社。。哈哈，简单介绍一下菜谱，
1.生菜洗干净丢进滚水里煮开，捞出来
2.平底锅加热蚝油大概30ml，家里常用的汤匙两大匙，到冒泡泡浇上生菜就好~
一斤牛肉的后宫如下：A一条中等大小的胡萝卜，一个中等大小的马铃薯 B一条葱，一小块姜，一个八角，一个桂皮，15颗花椒，一个香叶（可以省略），6个干辣椒（酌情而定），三个小尖椒（其实我是在煮酸辣汤误）（我才不会说加了玉米是因为要过期了）
还要准备很多开水~
1.把牛肉丢进800ml开水锅里大火煮两三分钟，血沫都出来以后把水倒掉，用热水把肉肉冲干净（用冷水肉质会收缩，会变硬）
话说买牛肉当然是牛腩最好，如果分不清牛腩就来点肥瘦结合的，和炖五花肉一个道理
2.重复1 的步骤但是不要把水倒掉，现在血沫比较少，拿个勺子撇干净就好
3.当牛肉在咕嘟咕嘟的时候，我们把他的后宫B丢进去，然后加入两汤匙生抽（30ml），一汤匙老抽（15ml）和一小茶匙盐（3g），以及，4汤匙的陈醋（60ml，我这边味道比较淡，可能国内的2匙也就够了，）并搅匀。此处加盖中火计时40分钟。（如果你家也有快过期的玉米，请在此处添加）
做菜和化妆一样，做加法不做减法，中间试点味道淡了可以再加盐或鸡精，就是别太咸，万一咸了可以加点糖补救一下。
4.现在我们把后宫A去个皮，切成小块，用一点油煎一下，可以下半个洋葱或者下点洋葱粉。煎到透明待用。
5.40分钟到时，丢进后宫A，再煮10分钟左右就可以了。此处留意水量，如果多了可以开盖子煮，但尽量别用大火。
诶~注意事项就是煮东西最好不要离开厨房吖~看着火很重要。
然后姜葱辣椒花椒都是辟腥的。楼主这儿的的屠宰场是不放血的，肉腥味很重，所以必须重点下。
辣椒自己斟酌~醋可以让肉肉变得柔软，最后味道不会很重。
记得途中给玉米哥翻身
以上~！
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